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　　由于全球变暖，酿造啤酒的关键原料——啤酒花的种植正受到威胁ope体育。ope体育近来，西班牙的一家初创企业尝试了一种新的方法，就是在室内水培系统种植啤酒花，希望能增加供应。

　　在西班牙首都马德里郊外的一个仓库，啤酒花在LED灯和严密的环境监控下生长。当地一家企业的种植者说，这可能是抵御未来啤酒花供应紧张的一种解决办法。和传统的室外种植相比，西班牙这家公司研发的啤酒花室内水培系统，可节水近95%。目前，研究人员正在测试适合各个啤酒花品种生长的环境条件，ope体育希望最大限度地增加水培啤酒花中阿尔法酸和精油的含量，这两种成分是衡量啤酒花品质的重要指标，正是它们赋予了精酿啤酒所特有的苦味和果香。

　　研究表明，由于全球变暖，干旱频发和病虫灾害，全球啤酒花产量和质量都在降低ope体育，这对啤酒行业的发展来说是一个挑战。(制作 周璟）

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